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包裝常識

食品包裝袋在生產工藝上的要求及分類

發布時間：2018/10/08 10:27:09 閱讀量：3946 次

食品包裝袋在包裝應用上需要直接接觸食品類產品，在生產工藝要求上，較普通包裝制品更為嚴格，其必須滿足包裝食品產品各方面的保護需求。

具體來說，食品包裝袋在生產時要滿足的需求有：其一，滿足包裝食品的高阻隔性要求，即可阻水、阻氣、阻油以及有機溶劑；其二，食品包裝袋根據實際生產的包裝產品特殊要求，可以增加防銹、防腐蝕等功能；其三，食品包裝袋要確保包裝食品安全不被污染，并能夠有效地延長包裝食品的保質期；同時，在原則上，食品包裝袋生產時選用的材料不能含有對人體有損壞的物質，或是含有量在國家標準允許的范圍內。

食品包裝袋在日常應用的特殊性，決定了食品包裝袋在生產工藝上的嚴格要求，只有如此，才能生產出合格的食品包裝袋，并投入市場。所有與食物接觸的內包裝袋，全部嚴格遵守食品級包裝袋的制作工藝；而非食品級包裝袋，從材料組成上來說，主要的區別在于添加劑的使用，有些添加劑的使用會直接決定包裝材料是否能夠應用于食品包裝。

我們在日常生活中能夠看到的食品包裝袋按照其應用范圍可以分為普通食品包裝袋、真空食品包裝袋、充氣食品包裝袋、水煮食品包裝袋、蒸煮食品包裝袋和其他功能性食品包裝袋。以真空食品包裝袋為例，就是將包裝內的空氣全部抽出后密封，維持袋內處于高度減壓狀態，空氣稀少相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到食物新鮮的目的。

實際應用中，還需要根據具體產品特性來決定生產應用哪種類型的食品包裝袋來達到更優的效益。

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